Estas pasadas Navidades me había sobrado un paquete de gulas y se me ocurrió hacerlas con unos spaguetti, la verdad es que salieron bastante buenos pero luego ya les hemos dado el toque especial añadiendo unas gambitas y los spaguetti a la tinta de sepia, lo mejor de todo es que está todo hecho en 10-15 minutos máximo!
Ingredientes (2 personas):
- 1 paquete de spaguetti negro
- 1 pack de gula del norte (como vienen 2 partes yo he cogido solo una)
- 1 cayena
- 10-12 gambas (yo las he usado congeladas enteras, también puede ser ya peladas)
- 3 ajos grandes
- Aceite de oliva
- Sal
Paso 1:
Preparamos primero las gulas con las gambas y para ello pondremos en la sartén con la base de aceite de oliva, los 3 ajos partidos en láminas y esperamos que se doren…
Paso 2:
Ahora ya podemos añadir las gambas que vamos a freír un poco con los ajos, solamente hasta que se blanqueen y las retiramos para pelarlas después…
Y volvemos a la sartén y añadimos la cayena (le sacamos las pepitas primero..), y las gulas…
Paso 3:
En este momento pelamos las gambas que habíamos reservado y las añadimos a las gulas también..
Y lo rehogamos todo junto un minuto….y ya tenemos la preparación de las gulas..
Ahora vamos con los Spaguetti:
Paso 4:
Ponemos a cocer los Spaguetti en una cazuela con agua y sal…
Cuando estén cocidos (unos 5-6 minutos éstos de la marca Gallo), los escurrimos y ya los añadimos a la sartén con las gulas..
Y ya lo tenemos!