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Cocina

Empanadillas caseras

Empanadillas caseras

Estas empanadillas caseras van a sorprender a todo aquel que, como muchos de nosotros, solamente las ha hecho en casa con las obleas preparadas que venden, efectivamente el éxito de esta receta reside en la masa que hacemos en casa, de verdad que salen unas...
Potaje de garbanzos, bacalao y espinacas

Potaje de garbanzos, bacalao y espinacas

Seguro que todos hemos comido este plato en Semana Santa, de hecho se ha llamado «Potaje de Cuaresma» en la mayoría de los pueblos de España, es un plato muy completo (legumbre, proteína y verdura), que casi no tiene grasa y ya veréis que no es difícil, vamos a...
Turrillos de la abuela Maruja

Turrillos de la abuela Maruja

Tengo que confesar un cariño muy especial a esta receta, porque era la repostería que mi madre hacía para cada evento especial en la familia, y como resulta que además está buenísimo, pues no queremos perder la receta para acordarnos cada vez que lo comemos… Así...
Empanada de calabacín, cebolla y rulo de cabra

Empanada de calabacín, cebolla y rulo de cabra

Hoy presentamos una empanada con relleno light para que nos podamos dar el capricho de esta preparación tan buena pero evitando calorías de más, la podéis hacer como se indica en esta receta o añadiendo más verduras, el truco es el toque del queso que le dará un sabor...
Champiñón al ajillo

Champiñón al ajillo

Tapa típica de Madrid, fácil y rápida de hacer y que nos soluciona tanto un plato principal como un acompañamiento, sano y barato! Vamos a ver cómo se hace en unos minutos!… Ingredientes: 1/2 Kg. champiñón3 o 4 dientes de ajo1 puñado de perejil1 nuez de...
Bizcocho integral de limón

Bizcocho integral de limón

Bueno, pues después de todos los roscones rellenos y no rellenos que nos hemos comido estos días atrás, vamos a bajar un poquito el nivel porque si no los buenos propósitos no servirán de mucho! aquí os traigo un bizcocho integral con azúcar moreno y limón, para que...