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Cocina

Ensalada de alubias blancas, atún y pimientos asados

Ensalada de alubias blancas, atún y pimientos asados

Bueno, tengo que decir que esta ensalada es de los platos de mas éxito en mi casa ahora para el tiempo que viene, además queda ligero, no engorda y comer legumbres a lo largo de todo el año es algo absolutamente esencial para comer de forma saludable, así que no os lo...
Filetes de contramuslo de pollo al ajillo de vinagre

Filetes de contramuslo de pollo al ajillo de vinagre

Los filetes de contramuslo de pollo son mucho más jugosos que los de pechuga, aunque todo va en gustos, en cualquier caso esta forma de hacerlos es rapidísima, se consigue que unos filetes de pollo a la plancha de lo mas normal se conviertan en un plato riquísimo, y...
Pimientos asados

Pimientos asados

En esta entrada voy a explicaros cómo asar pimientos en el horno, aunque supuestamente es muy sencillo hay que seguir algunos pasos que luego son importantes para que no se nos quemen y también para pelarlos bien sin problema. Ingredientes: Pimiento rojo o pimiento...
Pescado en salsa fácil

Pescado en salsa fácil

Esta receta se puede hacer con cualquier pescado que tengamos, queda muy bien también con pescado congelado (que es lo que vamos a hacer hoy dedicado a los principiantes), ya sabéis que para descongelar el pescado hay que hacerlo sacándolo del congelador y subiéndolo...
Calamares en tinta

Calamares en tinta

Los calamares en su tinta, receta que me han pedido encarecidamente poner en este blog!. Recuerdo la primera vez que mi hijo pequeño vió los «calamares en negro» como decía él, casi le da algo de pensar en que tenía que comérselos! pero claro, los probó y...
Salmón a la naranja

Salmón a la naranja

Una manera original y deliciosa de comer salmón que no os va a defraudar, como siempre admite vuestro toque personal con el vinagre o el azúcar, pero el resultado va a ser estupendo y muy sencillo de elaborar. Ingredientes: Salmón fresco cortado en lomos (en este caso...