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Cocina de todos los días

Tortilla de patatas, pimiento y cebolla

Tortilla de patatas, pimiento y cebolla

A ver, estos días que va uno mirando lo que le queda en el frigorífico antes de ir a comprar de nuevo!, venga chicos, una tortilla buenísima y así variamos un poco. Ingredientes: 2 patatas medianas 2 cebollas medianas 2 pimientos verdes 5 huevos Aceite de oliva y sal...
Guiso marinero de merluza con patatas

Guiso marinero de merluza con patatas

Esta receta es una auténtica delicia para los fans del plato de cuchara, es fácil de preparar y aunque la receta original es con pescado blanco, se puede aplicar también para cocinarla con cualquier otro tipo de pescado o incluso calamares o chipirones.  También se le...
Porrusalda

Porrusalda

Esta receta la cogí del maestro Arguiñano, y cuenta que en todas las casas vascas, históricamente las madres tenían siempre una cazuela con Porrusalda para sus hijos que había estado de fiesta el fin de semana, así se les limpiaba el organismo y era bueno para la...
Pasta con salmón

Pasta con salmón

Vamos a hacer un plato buenísimo de pasta, la que queráis, spaguetti, fusili, etc, con unos trozos de salmón a la plancha que teníamos en la nevera, pero que también podemos cocinar exactamente igual utilizando salmón ahumado, eso ya va en gustos! Ingredientes Pasta...
Rollo de carne con jamón y queso

Rollo de carne con jamón y queso

Este plato lo probé en casa de mi amiga Marisol, y tuve que aprender a hacerlo inmediatamente porque mis hijos me lo pedían todos los fines de semana, está buenísimo y es muy sencillo, cada uno puede tunearlo claro está, pero aquí os traigo lo que sería la receta...
Salchichas a la cerveza

Salchichas a la cerveza

Hola de nuevo! Hoy os traigo una forma de cocinar las salchichas frescas que es muy útil porque se puede hacer de un día para otro incluso y está aún mejor. Muy fácil de cocinar y por supuesto con el toque que vosotros queráis darle, lo digo por si os gusta con...