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Cocina

Patatas con bacalao

Patatas con bacalao

Las patatas guisadas con bacalao es un plato absolutamente delicioso y reconfortante en estos días de otoño-invierno, se elabora con las partes más finas del bacalao como la oreja y la cola para que suelten la gelatina que hace que la salsa esté bien ligada y...
Setas salteadas con jamón

Setas salteadas con jamón

Pues seguimos con las setas, en este caso Setas salteadas con jamón, eso, plato que tendremos listo en 10 minutos tanto para comer o para cenar.- Aquí he utilizado setas de cardo normales que podemos encontrar en cualquier mercado, pero lo mismo me da con champiñón,...
Tallarines con salsa de setas

Tallarines con salsa de setas

Los tallarines con salsa de setas es un plato ya de la temporada que comienza, las setas de cualquier tipo le dan a la cocina un toque muy característico del otoño y un sabor buenísimo para aderezar tanto un plato de pasta como en esta receta, un pollo, un guiso, etc,...
Arroz blanco

Arroz blanco

Os voy a dar aquí unos consejos para conseguir un arroz blanco suelto y en su punto! Podemos ver también cómo se hace en la receta de Calamares en Tinta Vamos a ello! Ingredientes Arroz Blanco: 1 vaso de arroz tamaño vaso de agua. (esto es para 2 personas) 1 vaso y...
Patatas con costillas adobadas

Patatas con costillas adobadas

Las Patatas con costillas adobadas, aparte de ser un plato tan antiguó casi como la cocina misma, es una delicia si lo puedes hacer con unas costillas adobadas de pueblo, de esas que tienen un aroma a hierbas naturales que no tiene comparación, pero os aseguro que con...
Solomillo de cerdo con ciruelas y vino dulce

Solomillo de cerdo con ciruelas y vino dulce

Con esta receta de solomillo de cerdo con ciruelas os garantizo que vais a triunfar tanto si la hacéis cualquier día de la semana como si tenéis invitados, resulta muy fácil de hacer y es original y rica, ah y además como casi siempre tenemos todo lo necesario en...