Tarta Tatin de manzana

Esta tarta pueda que sea de las mas fáciles de hacer que conozco y a la vez de las más exquisitas, y es ideal como postre después de una comida copiosa porque no llena tanto, además se puede acompañar con un helado de vainilla y ya lo bordas!   Ingredientes: 8...

Guisantes con jamón

Bueno pues ya estamos todos de vuelta de vacaciones etc, etc, así que no nos queda otra que empezar a hacernos nuestra comida en casa o prepararla para llevárnosla al trabajo, por eso hoy vamos a empezar por algo tan sencillo como unos guisantes con jamón, una...

Natillas «de verdad»

Bueno, no es que el resto de las natillas no sean "de verdad" es que así se las pedíamos a mi madre para que las hiciera ella con los huevos, etc...en vez de las de sobre, cuando las hagáis y las probéis vais a entender nuestro empeño! Muy fácil como siempre y con lo...

Cocido madrileño

Pues aquí os traigo ese cocido que tantos domingos hemos comido juntos! si si, pero ya sabéis que me gusta desengrasar mucho para que luego no me echéis la culpa de que la siesta ha sido mortal, etc, etc.... Ingredientes: (para unas 4-5 personas) 1/2 Kg. garbanzos que...

Flan de huevo en la olla

Hoy vamos a hacer un flan de huevo riquísimo y en 10 minutos de cocción en nuestra olla exprés, un postre nutritivo y que podamos realizar con leche entera o semidesnatada, o sea a nuestro gusto total, vamos a ver cómo se hace: Ingredientes: 1/2 litro de leche entera...

Torrijas al almíbar de moscatel

Pues ya están aquí las Torrijas si, ya aparecen en todos los escaparates de las pastelerías y nosotros no tenemos ninguna preocupación porque son tan fáciles de hacer en casa y están tan buenas que nunca se pueden comparar, vamos a hacerlas pero ya! Vamos a tomar como...

Spaguetti pesto

La salsa pesto es facilísima de hacer, y soluciona rápidamente una comida cuando no tenemos tiempo o simplemente por el capricho de comer cualquier pasta o incluso carne acompañada con esta preparación.

Empanadillas caseras

Estas empanadillas caseras van a sorprender a todo aquel que, como muchos de nosotros, solamente las ha hecho en casa con las obleas preparadas que venden, efectivamente el éxito de esta receta reside en la masa que hacemos en casa, de verdad que salen unas empanadillas deliciosas y además si os sobra masa podéis hacer unos pestiños riquísimos (esto ya cosa de la abuela que con la masa restante nos los preparaba con azúcar, jaja).

Callos a la madrileña

Uno de los platos típicos de Madrid, que nuestras abuelas han hecho durante mucho tiempo con toda la facilidad del mundo y que nosotros solemos tomar en los bares, etc.., pues ahora veréis lo sencillo que es, aunque no para todos los días! jaja.. Ingredientes: 1 Kg....

Alubias canela paso a paso

He querido poner aquí esta receta de alubias del tipo canela, pero muy detalladamente a petición de los chicos de la familia que quieren que este plato les salga perfecto, no solo porque les recuerda a las mujeres de esta familia, sino porque están buenas pero de verdad! así que ahí vamos!

Escalibada

La escalibada es un plato hecho a base de hortalizas al horno que sirve perfectamente como primer plato o como acompañamiento, sano, sin grasas y lleno de vitaminas.

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Alubias canela paso a paso

He querido poner aquí esta receta de alubias del tipo canela, pero muy detalladamente a petición de los chicos de la familia que quieren que este plato les salga perfecto, no solo porque les recuerda a las mujeres de esta familia, sino porque están buenas pero de verdad! así que ahí vamos!

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Mazapán

Para desearos una feliz Navidad a todos se me ha ocurrido incluir esta receta de mazapán que es facilísima y que sale como si fuera de pastelería de lujo! Os van a sacar en hombros! Ingredientes: 250 gr. de almendra molida250 gr. de azúcar glas1 huevoun poquito de...

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Paella de arroz con pollo

Esta paella de arroz con pollo es un plato muy casero y que se puede elaborar rápidamente con pocos ingredientes y por supuesto los tendremos prácticamente todos en nuestra cocina. Ingredientes: 3 tazas de arroz7 tazas caldo de pollo1/2 Kg. de pollo en trocitos1...

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Tiramisú

El tiramisú es un postre casero y delicioso de sabor que además es muy adecuado para cuando tenemos invitados, ya que da mucho de sí y es facilísimo de elaborar, no necesita horno y se puede hacer el día anterior, pero sobre todo es que está riquísimo! Ingredientes...

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Coliflor gratinada

Vamos a seguir hoy con los productos de la temporada, y por supuesto que la coliflor es una de los protagonistas de la época otoño-invernal. Hoy vamos a prepararla gratinada con bechamel de forma que puede servir de plato único, como ya sabéis la podéis consumir con...

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Soy Marie

Con este blog trato de escribir mi propio “libro de familia” de la cocina para que nuestros hijos y nietos no pierdan esos sabores que nunca van a encontrar de otra manera.

Esperando la primavera…

  Pues aquí seguimos esperando que algún día salga en sol en la mayor parte de España, qué barbaridad! no hay forma de conseguir dos días seguidos sin lluvia o sin viento, pero bueno como de una forma u otra tendrá que llegar la primavera y después el verano,...

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Reciclar tarros de cristal.

Vamos a inaugurar esta sección con un trabajo muy sencillo y que vamos a realizar con materiales super baratos y además reciclando vidrio, iremos viendo que podemos hacer multitud de cosas reciclando cajas, vidrio, madera, etc, etc..., y que además queda...

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